Када су дани хладнији, многима прија топао, домаћи ручак који не захтева сате проведене у кухињи. Запечени кромпир са пилетином и поврћем једно је од јела које се лако припрема, а цела породица може да ужива у оброку из једне посуде.
Састојци:
- 600 грама пилећег меса без костију
- 700 грама кромпира
- једна црвена паприка
- једна шаргарепа
- једна главица црног лука
- два чена белог лука
- три кашике уља
- једна кашичица млевене паприке
- со, бибер и першун по укусу
- око 150 милилитара воде или благог бујона
Припрема:
Кромпир ољуштите и исеците на комаде средње величине. Шаргарепу исеците на колутове, паприку на траке, а лук на ребарца. Све поврће ставите у већу посуду, додајте уље, со, бибер и млевену паприку, па добро промешајте.
Пилеће месо посолите и зачините, а затим га распоредите преко поврћа у плеху. Додајте ситно исецкан бели лук и воду или бујон. Покријте алуминијумском фолијом и пеците у рерни загрејаној на 200 степени око 35 минута.
Скините фолију и наставите печење још 15 до 20 минута, док кромпир не омекша, а месо добије лепу златну боју. Време печења прилагодите величини комада и проверите да је пилетина потпуно термички обрађена.
Уз ово јело можете послужити сезонску салату или киселе краставце. За још сочнији укус, поврће немојте сећи на сувише ситне комаде.
Мали савет: Ако желите да ручак буде мање масан, смањите количину уља и користите плех са папиром за печење. Најбоље од свега је што се већина посла завршава пре него што јело уђе у рерну, па вам остаје времена за друге обавезе.
гласаранђеловца.рс