Риба је једна од намирница која се често нађе на трпези, али је многи не припремају довољно често. Било да волите лосос, пастрмку, ослић или неку другу врсту рибе, она може бити одличан избор за укусан и лаган ручак.
Риба је добар извор протеина, а масније врсте попут лососа садрже и омега-3 масне киселине. Пастрмка је, на пример, богата протеинима, витамином Б12 и омега-3 масним киселинама.
Ако вам је понестало идеја за ручак, предлажемо једноставан рецепт који не захтева много времена.
ПЕЧЕНА РИБА СА ЛИМУНОМ И БЕЛИМ ЛУКОМ
Састојци:
- 4 филета ослића или друге беле рибе
- 1 лимун
- 2 чена белог лука
- 2 кашике маслиновог уља
- мало першуна
- со и бибер
- мало слатке паприке
Припрема:
Рибу посолите и побиберите, па је ставите у подмазан плех. Помешајте маслиново уље, ситно исецкан бели лук, мало лимуновог сока и слатку паприку, па овом мешавином премажите филете. Преко ставите неколико танких кришки лимуна и поспите першуном.
Пеците у рерни загрејаној на око 180 степени око 20–25 минута, односно док риба не постане непрозирна и лако се одваја виљушком. Сличан начин припреме препоручују и рецепти за печену рибу са лимуном.
Уз рибу можете послужити кувани кромпир, пиринач или свежу салату, па тако добити једноставан и укусан породични ручак.
А сада нас занима ваше мишљење: Колико често једете рибу и која вам је омиљена? Да ли је радије печете, пржите или припремате на неки други начин?
гласаранђеловца.рс