Током врелих летњих дана многи прескачу доручак или бирају лагане оброке који их засите само на кратко. Међутим, стручњаци истичу да је управо први оброк у дану кључан за стабилан ниво енергије, бољу концентрацију и мању жељу за грицкалицама током дана.
Према саветима нутрициониста, доручак који најдуже држи ситост јесте комбинација протеина, сложених угљених хидрата и здравих масти. Таква комбинација успорава варење, постепено ослобађа енергију и помаже да се шећер у крви одржи стабилним.
Један од најбољих избора је грчки јогурт са овсеним пахуљицама, свежим бобичастим воћем и шакама орашастих плодова. Овај оброк обезбеђује довољно протеина и влакана, а истовремено освежава и не оптерећује организам по високим температурама.
Добар избор су и јаја са интегралним хлебом и свежим поврћем. Јаја су богата протеинима, а у комбинацији са влакнима из поврћа и интегралних житарица пружају осећај ситости који може да потраје неколико сати.
Овсена каша припремљена са млеком или јогуртом, уз додатак чиа семенки, ланеног семена и свежег воћа, такође је један од најпрепорученијих летњих доручака. Захваљујући великој количини влакана, овај оброк успорава глад и повољно делује на варење.
Нутриционисти саветују да се избегавају пецива, крофне, слатке житарице и индустријски сокови за доручак. Иако брзо подижу ниво шећера у крви, убрзо након тога долази до наглог пада енергије и поновног осећаја глади.
Током лета важно је и да доручак буде праћен довољним уносом течности. Чаша воде одмах након буђења, а затим незаслађен чај, јогурт или свежа лимунада без шећера могу помоћи организму да лакше поднесе високе температуре.
Ако желите да дуже останете сити, имате више енергије и избегнете непотребно грицкање до ручка, најбољи избор су оброци богати протеинима и влакнима. Управо таква комбинација, према мишљењу нутрициониста, представља идеалан летњи почетак дана.
гласаранђеловца.рс