Када треба спремити ручак за више људи, а немате много времена, један велики плех запечених макарона може да реши цео проблем. Кремасте, сочне и богате сиром и пилетином, ове макароне воле и деца и одрасли.
Састојци
- 700 г макарона
- 700 г пилећег белог меса
- 400 мл павлаке за кување
- 200 г качкаваља
- 2 јајета
- 1 главица црног лука
- мало уља
- со и бибер
- мало оригана или сувог зачина
Припрема
Макароне скувати у посољеној води, али их не треба потпуно раскувати. Оцедити их и оставити са стране.
Пилеће месо исецкати на коцкице. На мало уља пропржити ситно сецкан црни лук, додати пилетину, посолити и побиберити, па динстати док месо не буде готово.
У већој чинији помешати макароне и пилетину. Додати павлаку за кување и половину наренданог качкаваља.
Све пребацити у подмазан плех. Умутити два јајета са мало павлаке за кување и прелити преко макарона. На крају посути остатком качкаваља.
Пећи у загрејаној рерни на око 200 степени, 20–25 минута, док површина не добије лепу златну корицу.
Један плех – ручак за све
Уз запечене макароне довољна је велика чинија сезонске салате, кисели краставчићи или купус салата. Јело је издашно, лако се сече и служи, а може се припремити и мало раније па запећи непосредно пре ручка.
Када се за столом појаве и ненајављени гости, овакви рецепти су право решење – мало посла, један плех и довољно ручка за све.
гласаранђеловца.рс