Недељно јутро има неку посебну чар. Нема журбе, будилника и трчања на посао – има времена да се седне за сто и ужива у доручку са породицом.
А када је реч о добром шумадијском доручку, нема много филозофије. На сто се износи оно што је домаће, једноставно и заситно.
Топао хлеб, домаћи сир, кајмак, јаја, парадајз, паприка и мало сухомеснатог – довољни су да се направи прави празник за укућане. Уз то иде шоља јогурта или киселог млека, а ко воли традиционално, неће одбити ни чашицу домаће ракије уз залогај-два.
Посебан мирис кухињом шири се када се направе уштипци. Врући, мекани изнутра и хрскави споља, уз сир или кајмак, један су од оних доручака који враћају у детињство.
Недељни доручак није само оброк. То је време када се породица окупи, када се прича без журбе, препричавају планови за дан и ужива у малим стварима које током радне недеље често немамо времена да приметимо.
У Шумадији се одувек знало – добар дан почиње добрим доручком, а најлепши је онај који се дели са људима које волимо.
гласаранђеловца.рс