Нудле су један од најбржих и најједноставнијих оброка. Припремају се за неколико минута, не захтевају много састојака и зато су чест избор када немамо времена за кување. Ипак, питање је да ли су заиста добар избор за оброк?
Одговор зависи пре свега од тога које нудле бирате и како их припремате.
Инстант нудле, које долазе са кесицом зачина, често садрже доста соли, а поједине варијанте могу имати и више масти. Због тога није најбоље да буду свакодневни оброк, посебно ако се припремају само са зачинима из кесице и без додатних намирница.
Међутим, нудле саме по себи не морају да буду нездраве. Постоје различите врсте – од пиринчаних и хељдиних до интегралних и јајчаних – које се могу уклопити у разноврсну исхрану.
Најбољи начин да од нудли направите хранљивији оброк јесте да им додате поврће и извор протеина. Шаргарепа, паприка, броколи, тиквице или купус могу да обогате оброк витаминима и влакнима, док јаје, пилетина, туна или тофу могу да обезбеде протеине.
Добар избор је и да се користи мање зачина из готовог паковања или да се оброк зачини по сопственом укусу. Тако можете контролисати количину соли и додатних масноћа.
Нудле, дакле, могу бити део здраве и уравнотежене исхране, али није добро ослањати се на инстант нудле као свакодневни ручак или вечеру. Најважније је да уз њих додате разноврсне намирнице и да водите рачуна о укупној исхрани.
Понекад брз оброк није проблем – важно је да буде што разноврснији и хранљивији.
гласаранђеловца.рс