Ако тражите идеју за укусан и заситан ручак који не захтева много времена поред шпорета, ћуфте са купусом из рерне могу бити прави избор. Састојци су једноставни, припрема није компликована, а јело добија богат укус док се полако пече.
Овај ручак спаја сочно млевено месо и мекани купус, уз парадајз који свему даје леп сос.
Састојци:
- 500 г млевеног меса
- пола главице купуса
- једна главица црног лука
- једно јаје
- две кашике презли
- 300 мл пасираног парадајза
- мало уља
- со, бибер и млевена паприка
Припрема:
У посуди помешајте млевено месо, ситно исецкан лук, јаје, презле, со и бибер. Од припремљене смесе обликујте ћуфте средње величине.
Купус исеците на траке и распоредите у подмазан плех. Зачините га по укусу, а затим преко њега поређајте ћуфте.
Пасираном парадајзу додајте мало воде и прелијте преко меса и купуса. Покријте плех алуминијумском фолијом и пеците у претходно загрејаној рерни на 190 степени око 35 минута.
Након тога уклоните фолију и наставите печење још 15 до 20 минута, док купус не омекша, а ћуфте не буду потпуно печене.
Трик за још бољи укус
Ако волите богатији сос, оставите јело непокривено последњих неколико минута како би се течност мало редуковала. Уз овај ручак одлично се слажу свежа салата и домаћи хлеб.
Ово је један од оних једноставних породичних оброка који не захтевају скупе састојке, а могу да буду добар избор за ручак током радне недеље.
гласаранђеловца.рс