После дугог радног дана многи примећују да им је све теже да се усредсреде, а истовремено расте жеља за чипсом, чоколадом, сладоледом или другим грицкалицама. Иако делује као недостатак воље, стручњаци кажу да је реч о природним процесима који се одвијају у организму током вечери.
Један од главних разлога је ментални умор. После више сати доношења одлука, рада и решавања различитих задатака, мозак троши значајну количину енергије. Због тога концентрација постепено опада, а организам почиње да тражи брз извор енергије, најчешће у намирницама богатим шећером и мастима.
Важну улогу имају и хормони који регулишу апетит. Ако сте током дана прескакали оброке или нисте унели довољно протеина и влакана, увече може доћи до појачаног осећаја глади. Организам тада шаље сигнале да му је потребна енергија, па је много теже одолети грицкалицама.
На жељу за храном утиче и недостатак сна. Истраживања показују да људи који редовно спавају мање од препорученог чешће осећају глад у вечерњим сатима и имају већу склоност ка висококалоричној храни. Разлог су промене у нивоу хормона који контролишу ситост и глад.
Не треба занемарити ни навике. Ако сте навикли да свако вече уз филм или серију једете нешто слано или слатко, мозак временом почиње да повезује вечерњи одмор са храном. Због тога жеља за грицкалицама може да се јави чак и када нисте заиста гладни.
Стручњаци саветују да током дана имате уравнотежене оброке, богате протеинима, интегралним житарицама и поврћем, јер они дуже одржавају осећај ситости. Ако увече ипак огладните, бољи избор су јогурт, шака орашастих плодова, свеже воће или поврће, него индустријске грицкалице и слаткиши.
Добра хидратација, вечерња шетња и одлазак на спавање у приближно исто време такође могу помоћи да се смањи потреба за касним грицкањем. Када организам добија довољно сна и правилну исхрану, много је лакше контролисати апетит и задржати концентрацију до краја дана.
гласаранђеловца.рс