Мирис свеже печених палачинки један је од оних који враћа детињство и окупља породицу за столом. Било да их спремате за вечеру, десерт или изненађење за укућане, овај рецепт је једноставан и увек успешан.
Састојци за палачинке:
- 2 јајета
- 300 мл млека
- 200 мл киселе воде
- 200 г брашна
- прстохват соли
- 1 кашика шећера
- 2 кашике уља
За фил:
- крем по жељи
- млевени кекс
- банана или јагоде по жељи
Припрема:
Умутите јаја, додајте млеко, киселу воду, брашно, со, шећер и уље. Све добро измешајте док не добијете глатку смесу без грудвица.
Оставите смесу да одстоји око 10 минута, а затим пеците палачинке у загрејаном тигању.
Сваку палачинку премажите чоколадним кремом, додајте млевени кекс и воће по жељи, па је увијте или преклопите.
Савет: За посебно мекане палачинке додајте мало више киселе воде – управо она им даје прозрачну текстуру.
Овај једноставан рецепт је доказ да за укусан залогај није потребно много састојака, већ само мало воље и времена.
гласаранђеловца.рс