Са првим топлим данима стиже и жеља за лаганим, освежавајућим посластицама које не оптерећују организам, а пружају прави ужитак. Управо зато су летње торте са свежим воћем, попут малина и јагода, идеалан избор за породична окупљања, прославе или једноставно – уживање код куће.
Ове торте одликује једноставна припрема, лагане кремасте текстуре и природна слаткоћа воћа, што их чини савршеним десертом током топлих дана. Малина доноси благу киселкасту ноту, док јагода даје свежину и арому која подсећа на лето.
РЕЦЕПТ: ЛАГАНА ЛЕТЊА ТОРТА СА ЈАГОДАМА И МАЛИНАМА
Састојци:
За кору:
• 200 г млевеног кекса
• 100 г путера
• 2 кашике шећера
• 100 мл млека
За крем:
• 500 мл слатке павлаке
• 250 г маскарпоне сира
• 100 г шећера у праху
• 1 ванилин шећер
За фил:
• 300 г свежих јагода
• 200 г малина
• 2 кашике шећера
Припрема:
1. Кора:
Умутите млевени кекс са растопљеним путером, шећером и млеком. Добијену смесу утисните у калуп и оставите у фрижидеру да се стегне око 30 минута.
2. Крем:
Умутите слатку павлаку, па додајте маскарпоне сир, шећер у праху и ванилин шећер. Мешајте док не добијете густ и уједначен крем.
3. Фил:
Јагоде исецкајте, а малине лагано измешајте са шећером.
4. Слагање торте:
Преко охлађене коре нанесите половину крема, затим распоредите воће, па преко додајте остатак крема.
5. Хлађење:
Торту оставите у фрижидеру најмање 3–4 сата да се добро стегне.
Савет плус:
За додатно освежавајући укус, у крем можете додати мало лимунове корице или неколико капи лимуновог сока. Такође, торту можете украсити свежим воћем и листићима нане за лепши изглед.
Лагане летње торте нису само посластица – оне су прави симбол топлих дана, дружења и уживања у једноставним стварима.
глас.аранђеловца