Када је дан испуњен обавезама, једноставна јела која се брзо припремају често су најбоље решење. Пита са сиром од готових кора не захтева много састојака, а може да буде укусан ручак или вечера за целу породицу.
Потребне су готове коре, око 300 грама сира, два јајета, чаша јогурта, мало уља и прашак за пециво. Сир се изгњечи, помеша са јајима и јогуртом, па се додају остали састојци.
Коре се филују и слажу у подмазан плех. За сочнију питу може се оставити мало смесе да се прелије преко последње коре.
Пита се пече у рерни загрејаној на 200 степени, док не добије златносмеђу боју, обично око 25 до 35 минута, у зависности од рерне и дебљине пите.
Уз јогурт и сезонску салату, добија се једноставан оброк без дугог стајања поред шпорета. По жељи, у фил се може додати и мало спанаћа или младог лука.
гласаранђеловца.рс