Црна чоколада је једна од омиљених посластица за све који воле интензивнији, мање сладак укус. За разлику од млечне чоколаде, садржи већи проценат какаоа, па је богатија какао материјама и обично садржи мање шећера.
Умерена количина црне чоколаде може бити део разноврсне и уравнотежене исхране. Какао садржи флаваноле, природна једињења која се проучавају због могућег повољног утицаја на кардиоваскуларно здравље.
МОЖЕ ДА ПОПРАВИ РАСПОЛОЖЕЊЕ
Мали комад црне чоколаде многима је довољан да задовоље жељу за слатким. Њен богат укус може бити посебно пријатан када нам је потребна кратка пауза током дана.
САДРЖИ АНТИОКСИДАТИВНА ЈЕДИЊЕЊА
Какао је природно богат полифенолима, укључујући флаваноле. Управо због тога црна чоколада са већим процентом какаоа често има предност у односу на чоколаде са већом количином шећера.
БОЉИ ИЗБОР КАДА ЖЕЛИТЕ МАЊЕ ШЕЋЕРА
Ако волите чоколаду, варијанта са високим процентом какаоа може бити практичан избор. Ипак, то не значи да је треба јести без ограничења – црна чоколада је калорична и садржи масти.
Најважнија је количина. Неколико коцкица уз кафу или као мали десерт може бити сасвим довољно да уживате у укусу, без претеривања.
Зато црна чоколада може бити много више од обичне посластице – али, као и код сваке намирнице, умереност је кључ.
гласаранђеловца.рс