Током врелих летњих дана мало ко жели да проводи сате поред рерне. Зато су колачи који се брзо припремају, не пеку се и служе добро расхлађени, прави спас за све љубитеље слаткиша.
Овај лагани летњи колач са кремом и воћем идеалан је за поподневно освежење, госте који долазе ненајављено или као слатки завршетак породичног ручка.
Освежавајући колач без печења
За припрему вам је потребно:
- 300 грама млевеног кекса
- 120 грама отопљеног путера
- 500 грама крем сира или маскарпонеа
- 400 милилитара слатке павлаке
- 2–3 кашике шећера у праху
- 1 ванилин шећер
- 300 грама свежег воћа (малине, јагоде, брескве или боровнице)
Припрема
Млевени кекс помешати са отопљеним путером и утиснути у калуп као подлогу. Ставити у фрижидер док се припрема крем.
Слатку павлаку умутити, па јој додати крем сир, шећер у праху и ванилин шећер. Све сјединити док се не добије лагана и кремаста смеса.
Крем распоредити преко подлоге од кекса, а одозго додати свеже воће. По жељи се може прелити танким слојем желеа за торте како би колач изгледао још лепше.
Оставити у фрижидеру најмање три до четири сата, а најбоље преко ноћи, како би се укуси лепо сјединили.
Тајна савршеног летњег десерта
Најлепши укус дају сезонске намирнице – свеже малине, јагоде, купине или сочне брескве. Овај колач можете прилагодити ономе што већ имате код куће, па уместо једне врсте воћа направити шарену комбинацију.
Лети су најтраженији управо десерти који су лагани, хладни и освежавајући. Уз шољу кафе или чашу хладног сока, овај колач може постати омиљени породични рецепт за топле дане.
Без много труда и без укључивања рерне, добијате посластицу која изгледа свечано, а припрема се једноставно – баш оно што нам је потребно када температуре пређу тридесети подеок.
гласаранђеловца.рс