Нема много јела која већ својим мирисом могу да окупе целу породицу за столом. Запечене лазање управо су једно од њих – сочне, богате, са слојевима меса, соса и сира који се на крају запече до златне корице.
За припрему је потребно: 500 г млевеног меса, један лук, 500 мл парадајз соса, коре за лазање, 500 мл бешамел соса, 200–250 г ренданог сира, мало уља, со, бибер и оригано.
На уљу се прво пропржи ситно сецкан лук, а затим се дода млевено месо. Када месо промени боју, додају се парадајз сос и зачини, па се све остави да се крчка око 15 минута.
У подмазан плех ређају се коре, месни сос, бешамел и мало сира. Поступак се понавља док се не потроше састојци, а завршава се кором, бешамелом и богатим слојем сира.
Лазање се пеку у загрејаној рерни на 180–200 степени око 30–40 минута, док површина не добије лепу златну боју.
Када се изваде из рерне, најбоље је оставити их десетак минута да одморе. Тако ће се лакше сећи, а сваки комад остаће лепо сложен.
гласаранђеловца.рс
Савршен викенд ручак за све који воле добро, домаће и сочно јело.
гласаранђеловца.рс